Наша продукция — это сочетание французского изыска и домашнего уюта.
Во Франции всегда в цене фермерские продукты, в больших городах жители устремляются на утренние рынки, чтобы купить натуральную и свежую пищу.
Мы разводим уток и гусей на собственном подворье в экологическом месте у подножия гор Шихан. Птицы находятся на свободном выгуле и получают только качественные корма без гормонов роста и антибиотиков. Мы обеспечиваем им лучшие условия содержания, чтобы получать самое вкусное и полезное мясо.
Мы производим небольшие партии, наши фермерские продукты — свежие, натуральные, и в каждом из них — наша забота и любовь. Именно это и объединяет две наши культуры. Они такие разные, но у них есть общее — приверженность традициям, качеству и вкусу. Всем этим мы с радостью делимся с нашими покупателями.
Готовое блюдо имеет выраженный маслянистый вкус, у него плотная и гладкая текстура, цвет — кремово-белый с розовым оттенком. 2 Подают фуа-гра целиком, нарезанными кусочками, в виде паштета или мусса. Это может быть самостоятельное горячее блюдо с гарниром и без, небольшой десерт или акцент к основному мясному продукту.
Ножка гусиная Конфи
850
р.
1200
р.
Купить
Гусиные ножки конфи — классическое французское блюдо, которое готовится долгим запеканием в духовке при низкой температуре. В результате получается нежнейшее сочное мясо с хрустящей корочкой.
Изначально этот метод приготовления применялся в целях консервации. Приготовленное таким образом утиное конфи может храниться в холодильнике несколько месяцев.
Крылья гусиные Конфи
850
р.
1200
р.
Купить
Гусиные крылья конфи — классическое французское блюдо, которое готовится долгим запеканием в духовке при низкой температуре. В результате получается нежнейшее сочное мясо с хрустящей корочкой.
Изначально этот метод приготовления применялся в целях консервации. Приготовленное таким образом утиное конфи может храниться в холодильнике несколько месяцев.
Филе утки фермерская нарезка
700
р.
Купить
Сыровяленное филе утки, нарезанное для подачи, можно описать как вкусную, ароматную и эффектную закуску. Такая грудка готовится с использованием различных специй, например, розмарина, можжевельника и чабреца. Солёность блюда индивидуальна, поэтому можно готовить на свой вкус.
Цельная грудка гусиная варено-копченая
700
р.
Купить
Сыровяленное филе утки, нарезанное для подачи, можно описать как вкусную, ароматную и эффектную закуску. Такая грудка готовится с использованием различных специй, например, розмарина, можжевельника и чабреца. Солёность блюда индивидуальна, поэтому можно готовить на свой вкус.
Тушка гуся варено-копченого
700
р.
Купить
Сыровяленное филе утки, нарезанное для подачи, можно описать как вкусную, ароматную и эффектную закуску. Такая грудка готовится с использованием различных специй, например, розмарина, можжевельника и чабреца. Солёность блюда индивидуальна, поэтому можно готовить на свой вкус.
Готовое блюдо имеет выраженный маслянистый вкус, у него плотная и гладкая текстура, цвет — кремово-белый с розовым оттенком. 2 Подают фуа-гра целиком, нарезанными кусочками, в виде паштета или мусса. Это может быть самостоятельное горячее блюдо с гарниром и без, небольшой десерт или акцент к основному мясному продукту.
Тушка муларда замороженная
850
р.
1200
р.
Купить
Гусиные ножки конфи — классическое французское блюдо, которое готовится долгим запеканием в духовке при низкой температуре. В результате получается нежнейшее сочное мясо с хрустящей корочкой.
Изначально этот метод приготовления применялся в целях консервации. Приготовленное таким образом утиное конфи может храниться в холодильнике несколько месяцев.
Тушка гуся замороженная
850
р.
1200
р.
Купить
Гусиные крылья конфи — классическое французское блюдо, которое готовится долгим запеканием в духовке при низкой температуре. В результате получается нежнейшее сочное мясо с хрустящей корочкой.
Изначально этот метод приготовления применялся в целях консервации. Приготовленное таким образом утиное конфи может храниться в холодильнике несколько месяцев.
Контакты +7 937 32 12 194 lk.ferma@yandex.ru
Адрес Республика Башкортостан, Ишимбайский район, село Янги-Аул, ул. Центральная 1А